Italie - Emilie Romagne
Cette très belle région a donné nombre de produits connus à travers le monde, tels que le vinaigre balsamique, le parmesan, la Grana Padano ou encore la sauce bolognaise, sans oublier les tagliatelles ou les tortellini. Et la liste n’est pas exhaustive.
C’est à Modène, capitale mondiale du vinaigre balsamique, que nous avons sélectionné Due Vittorie, maison emblématique.
Nous vous proposons le fin du fin du vinaigre balsamique.
Les balsamique Due Vittorie ne contiennent que du moût de raisin cuit et du vinaigre de vin. Pas de caramel, ou autre additif.
3 références principales, dont une best-seller qui est le Oro.
Des dizaines de recettes avec les balsamiques Due Vittorie !
Les possibilités sont infinies grâce aux saveurs des trois vinaigres principaux, sans oublier les condiments.
Par exemple, des salades et vinaigrettes pour l’Argento, accompagnement de viandes ou de poissons pour le Oro, et le parfum et la densité du Famiglia permet d’accompagner les mets les plus fins ainsi que des desserts.!
Les classiques
Argento
Moût de raisin : 55% 250 ml, densité : 1,24
Oro
Moût de raisin : 82% 250 ml, densité : 1,33
Famiglia
Moût de raisin : 95% 250 ml, densité : 1,35
Les balsamiques Due Vittorie sont issus d’un processus de fabrication unique et breveté, qui permet d’obtenir une qualité inégalée à ce jour dans les produits denses.
C’est pour cette raison que Due Vittorie est numéro 1 en Italie (Données Nielsen Data) avec l’Oro.
Les traditionnels
Les Traditionnels : 100% de moût de raisin
Tradizionale 12 ans
Tradizionale 25 ans
Le plus grand soin est apporté à la récolte des fruits ainsi que tout au long du processus de fabrication de balsamique de Modène Due Vittorie.
Des gens passionnés et attentifs travaillent dans le respect des traditions afin d’obtenir un produit de très haute qualité dont ils sont fiers.
Les condiments
A savoir que l’appellation vinaigre balsamique ne peut s’obtenir qu’à partir de 250 Ml.
Tous les conditionnements inférieurs sont appelés condiments, même si l’on a le même produit à l’intérieur.
Oro Bio 125 Ml
Oro avec tabasco
Condiment blanc
Vinaigre de pomme
Les basiques
Nous vous proposons aussi une gamme davantage pour une cuisine de tous les jours, ou des vinaigrettes, sans oublier de magnifiques crèmes de décoration.
Balsamique IGP 250 Ml
Crème balsamique 250 Ml
Imagination sans limites !
La cuisine italienne est réputée à travers le monde, et ce n’est pas sans raison. L’habitude des bonnes choses et la finesse des goûts et des produits nous font découvrir des recettes qui nous paraissent parfois surprenantes. Alors tentez des expériences qui ne seront que positives.
Tentez l’expérience inoubliable d’une glace à la vanille avec un filet de Famiglia dessus, ou un brin d’Oro délicatement versé sur des fruits..
Un régal des papilles !
Laissez vous emporter par votre imagination, et twistez vos plats grâce à nos produits d’exception, et décorez les avec la magnifique crème !